在卷生卷死的咖啡賽道上，平均每3天開1家新店，一年里快速達(dá)成100店規(guī)模，這個(gè)“加速狂奔”的品牌就是肯悅咖啡KCOFFEE。作為肯德基在咖啡業(yè)務(wù)上的重要布局，肯悅咖啡以現(xiàn)磨、創(chuàng)新為主要特色，提供創(chuàng)意咖啡、經(jīng)典咖啡及烘焙食品等產(chǎn)品。

肯悅咖啡有獨(dú)特的門面、用餐區(qū)域和菜單，同時(shí)與肯德基門店肩并肩，共享設(shè)備，讓肯悅咖啡能夠利用肯德基的設(shè)備提供部分產(chǎn)品。肯悅咖啡目前已入駐全國22個(gè)省份直轄市，累計(jì)80余地，主要門店集中在安徽、浙江、河南、湖北、江西、遼寧、山東等省份的二三線城市。從肯悅咖啡的開店路徑來看，主攻的是廣闊的下沉市場。

下沉市場是咖啡存量中的增量。《2024咖啡市場洞察報(bào)告》指出，四五線市場咖啡門店及訂單增速明顯，四五線城市及以下外賣訂單量年同比均超100%。肯悅咖啡瞄準(zhǔn)下沉市場加速拓店，不僅滿足了更多年輕人的消費(fèi)需求，更為肯德基帶來新的增長點(diǎn)。

2023年，KCOFFEE咖啡的銷量達(dá)到1.9億杯，同比增長35%。百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容也透露：“KCOFFEE保持著良好的增長，僅2024年第一季度就售出了約5000萬杯咖啡，杯數(shù)銷量同比增長了30%。”

近兩年，咖啡成為了打工人的“續(xù)命神器”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅猛。2023年我國人均年飲用咖啡數(shù)16.74杯，內(nèi)地門店約為16萬家。《2024中國城市咖啡發(fā)展報(bào)告》顯示，2023年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到2654億元，咖啡產(chǎn)業(yè)近三年年均復(fù)合增長率達(dá)17.14%，預(yù)計(jì)2024年將增至3133億元。

在這個(gè)火熱的賽道上，肯悅咖啡可以說是含著金湯匙出生的“超級(jí)富二代”，一誕生便擁有了其他品牌無法比擬的優(yōu)勢！

首先是供應(yīng)鏈。當(dāng)前咖啡市場價(jià)格戰(zhàn)愈演愈烈，十分考驗(yàn)品牌的供應(yīng)鏈能力和成本把控能力。肯悅咖啡作為肯德基旗下獨(dú)立的咖啡子品牌，可以依托肯德基乃至背后整個(gè)百勝集團(tuán)的供應(yīng)鏈體系。開在肯德基旁邊，還可以共用一個(gè)廚房，從而降低咖啡店的投資和運(yùn)營成本。正因?yàn)橛羞@樣的底氣，肯悅咖啡才敢喊出“天天9.9元、不滿意重做”的宣傳語。

其次是巨大流量。肯德基多年來積累的口碑和客群成為了肯悅咖啡天然的流量來源，全面助力門店生意增長。

最后是門店拓展。肯德基擁有萬店規(guī)模，覆蓋中國2000多個(gè)城市，可以為肯悅咖啡帶來強(qiáng)大的點(diǎn)位資源，幫助肯悅咖啡快速滲透二三線市場，搭建起全面性的門店網(wǎng)絡(luò)。

肯悅咖啡雖然入局較晚，但后續(xù)的爆發(fā)力不容小覷。